Супа от тиквички

🛒 Необходими съставки

• Тиквички - 750 гр.
• Пилешки бульон - 1 кубче
• Фиде - 75 гр.
• Зехтин - 1 с.л.
• Сол - На вкус
• Черен пипер - На вкус
• Пармезан - Пожелание настърган

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Тиквичките се остъргват, измиват, подсушават и се настъргват на едро ренде.
2. 2
   Слагат се в зехтина на котлона и се бъркат на слаб огън 5 минути, след което се налива 1,5 л. вода и се прибавя натрошеното кубче бульон.
3. 3
   Щом заврат тиквичките, се захлупват и се оставят на слаб огън 15 минути. Прибавя се фидето и се вари за още около 8 минути, подправя се със сол и черен пипер на вкус.
4. 4
   Супата се сервира топла. По желание може да я гарнирате с 1 лъжичка настърган пармезан.