Яхния пирян

🛒 Необходими съставки

• Овча саздърма - 200 гр.
• Кромид лук - 500 гр.
• Червени пиперки сушени - 2 бр.
• Олио - 30 мл.
• Червен пипер - 1 ч.л.
• Стрита чубрица - 1 с.л.
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Ситно нарязаният кромид лук се запържва леко в сгорещеното олио заедно с червения пипер и се доливат 200 мл. вода. Вари се, докато кипне.
2. 2
   2. Прибавят се натрошените червени пиперки и нарязаната саздърма. Ястието се подправя с чубрицата и солта и се вари на слаб огън, докато сосът се сгъсти леко.