Яхния от картофи

🛒 Необходими съставки

• Картофи (средно големи) - 6 бр.
• Лук - 1 глава
• Олио/Зехтин - 1 к.ч.
• Домати - 3 бр.
• Сол - 1/2 ч.л.
• Червен пипер - 1/2 ч.л.
• Магданоз

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на по-едри парчета. Слагат се в тенджета заедно с нарязаният лук и домати, със солта, червения пипер и магданоза.
2. 2
   Прибавя се олиото/зехтина и се сипват 3 к.ч. вода. Оставя се да ври на слаб огън, като няколко пъти се разбърква внимателно.
3. 3
   Вари се 20-25 минути. Сервира се със салата или с трушия и с люта чушка.