Царевична пита

🛒 Необходими съставки

• Царевично брашно - 800 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Кисело мляко - 300 гр.
• Краве масло - 12 гр.
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Двойно пресетите царевично и пшенично брашно се смесват с разбитите кисело мляко, сол и малко хладка вода. Омесва се средно твърдо тесто.
2. 2
   2. Оформя се като пита и се слага в обилно намазнена с масло тава. Захлупва се с капак и се пече върху нагорещена плоча около 1 час, като капакът се засипва с жар от дървени въглища.