Хайвер от патладжан

🛒 Необходими съставки

• Патладжан (печен) - 1 бр.
• Зелена пиперка - 1 бр.
• Лук - 1 глава
• Чесън - 1 скилидка
• Зехтин - 3 с.л.
• Сол

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Лукът се обелва, измива се и се нарязва на ситно. Чесънът се обелва и се счуква в хаванче или по удобен за Вас начин.
2. 2
   Патладжана се обелва, почиства се от семената и се намачква. Чушката се почиства от семето и се нарязва на ситно.
3. 3
   Слагаме зехтина за загрее и добавяме пиперката, лука, чесънът и патладжана. Посоляваме на вкус и разбъркваме добре.