Филе от Скумрия с доматен сос

🛒 Необходими съставки

• Филе от Скумрия - 600 гр.
• Домати - 3-4 бр.
• Олио/Зехтин - 1 непълна к.ч.
• Сол
• Дафинов лист - 2 бр.
• Черен пипер - Няколко зърна

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Филето се измива, слага се в тавичка и се посолява.
2. 2
   Прибавят се настърганите домати, дафиновият лист, черният пипер, мазнината и 2 к.ч. вода. Разбърква се и парчетата се нареждат в тавичката с кожата надолу.
3. 3
   Пече се в загрята фурна. След 15 минути филетата се обръщат с вилица и се пекат още 15 минути.