Телешко с трахана

🛒 Необходими съставки

• Телешко месо - 750 гр.
• Трахана - 150 гр.
• Зрял боб - 150 гр.
• Краве масло - 120 гр.
• Брашно - 1 с.л.
• Червен пипер - 1 ч.л.
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Почистените боб и трахана се заливат със студена вода, колкото да ги покрие, и се варят на слаб огън, докато омекнат. Посоляват се.
2. 2
   2. Нарязаното на малки парчета месо се сварява в малко вода и се прибавя към боба и траханата.
3. 3
   3. Маслото се разтопява, разбърква се с брашното и червения пипер и се слага в ястието, което се вари още 5 мин.