Сардела

🛒 Необходими съставки

• Пресен Сафрид (сардина, хамсия, цаца...) - 500 гр.
• Олио/Зехтин - 1/2 к.ч.
• Дафинов лист - 2-3 бр.
• Черен пипер - 10-15 зърна
• Сол

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Рибата се изчиства, измива се, посолява се и се нарежда на един ред в тавичка.
2. 2
   Прибавяр се дафиновият лист, черният пипер, мазнината и 1 к.ч. вода.
3. 3
   Пече се, докато остане само на мазнина - около 15-20 минути. Поднася се студена.