Саздърма с картофи (Филник)

🛒 Необходими съставки

• Овча саздърма - 600 гр.
• Картофи - 1 кг.
• Олио - 50 мл.
• Кромид лук - 150 гр.
• Домати - 200 гр.
• Червен пипер - 1 ч.л.
• Магданоз - 1/2 връзка
• Черен пипер - 10-12 зърна
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Ситно нарязаният лук се задушава в олиото и малко вода и се смесва с червения пипер и нарязаните на дребни парченца домати. Задушаването продължава, докато доматите омекнат.
2. 2
   2. Прибавят се обелените и нарязани на филийки картофи и натрошената саздърма. Ястието се подправя със ситно нарязания магданоз, смления черен пипер и солта, залива се с малко вода, разбърква се и се задушава до готовност.