Пюре с пилешко месо, моркови и ябълка

🛒 Необходими съставки

• Слънчогледово олио - 1 с.л.
• Почистен и нарязан на ситно праз - 60 гр.
• Ситно нарязана целина - 25 гр.
• Ситно нарязан морков - 75 гр.
• Счукан чесън - 1 скилидка
• Пилешко бяло месо, нарязано на парченца - 100 гр.
• Обелени и нарязани на ситно картофи - 250 гр.
• Нарязана на ситно ябълка - 75 гр.
• Безсолен, горещ пилешки бульон или вода - 250 мл.
• Мащерка - 1 клонче

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Празът се задушава в загрятото в тенджера олио за 2 минути. Прибавят се целината и морковите, които също се задушават за 5 минути. Около минута се задушава и добавения чесън. Прибавя се пилешкото месо и се задушава още 2-3 минути.
2. 2
   Слагат се картофите и ябълката на кубчета, налива се пилешкия бульон или гореща вода, добавя се клончето мащерка, захлупва се с капак и се вари на слаб огън около 20 минути. Изважда се мащерката и цялата смес се прави на пюре.