Пържено пиле (Чаламичка)
Почистеното и измито пиле се нарязва на четири парчета, посолява се и се задушава в маслото и малко вода до полуготовност.
Съдът се захлупва и задушаването продължава на слаб огън до готовност. Пилето се сервира със сос от оцет, счукан чесън и сол.
Съдът се захлупва и задушаването продължава на слаб огън до готовност. Пилето се сервира със сос от оцет, счукан чесън и сол.
🛒 Необходими съставки
- Пиле - 1 кг
- Краве масло - 100 г.
- Оцет - 100 мл.
- Чесън - 5 скилидки
- Сол - на вкус