Пържени филии за мезе

🛒 Необходими съставки

• Хляб
• Олио/Зехтин/Масло
• Чесън
• Сол

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   В тиган се сгорещява мазнината (1,1/2 с.л. за една филия от средната част на хляба). Филиите се пържат по половин минута от всяка страна. Изваждат се, натъркват се със скилидка чесън, посоляват се и се поднасят топли.
2. 2
   Филиите са много подходящи за вино и бира. Може да се приготвят и с пресен чесън, но той трябва да се нареже ситно, да се посоли и да се посипе върху филията.
3. 3
   Дозировката на мазнината е много важна. При по-голямо количество от нея хлябът ще го попие и ще стане мазен.