Пържени кюфтета

🛒 Необходими съставки

• Кайма - 500 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Лук - 1 глава
• Хляб - 1 филия
• Сол - 1/2 ч.л.
• Чубрица или Кимион (Ким)
• Червен пипер
• Брашно
• Олио/Зехтин

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Каймата се слага в дълбок съд и се прибавят настърганият или ситно нарязан лук, солта, щипка чубрица, щипка червен пипер, яйцето и накиснатата във вода и отцедена филия хляб без коричката. Разбърква се добре и се меси енергично в една посока, като често каймата се завива към средата на съда и се пляска.
2. 2
   Щом започне да се отделя от съда - след 5-6 минути, каймата е добре омесена. Оформят се кюфтетата, овалват се в брашно и се пържат в сгорещена мазнина до светлокафяв цвят. По желание може да се препържат до кафяво.