-
1
5 от яйцата се варят 10 минути и се оставят да изстинат.
-
2
Каймата се посолява, задушава се 15 минути в мазнината и в 1 непълна к.ч. вода, като често се разбърква, и се разстила в по-малка тава.
-
3
Яйцата се обелват и се разделят на две по дължина.
-
4
Изваждат се жълтъцие и се слагат в дълбок съд. Прибавят се жълтъците на останалите 2 яйца, счуканият или ситно нарязан чесън, ситно нарязаните гъби, нарязаният магданоз и щипка сол и се разбърква добре.
-
5
С тази смес се пълнят белтъците и се нареждат върху каймата. Пече се 10 минути в загрята фурна.
