Пролетна яхния

🛒 Необходими съставки

• Пресен лук - 2-3 връзки
• Пресен чесън - 1/2 връзка
• Олио/Зехтин - 1 к.ч.
• Брашно - 1 ч.л.
• Сол - 1/2 ч.л.
• Червен пипер - 1/2 ч.л.
• Магданоз

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Лукът и чесънът се нарязват на едри парчета (2-2,5 см.), прибавя се мазнината, 1 к. ч. вода и солта и се разбърква. Задушава се на средно силен огън 15 минути и се слага брашното, като се разбърква. Задушава се 2 минути.
2. 2
   Прибавя се червеният пипер, разбърква се и бавно се налива топла вода, докато се получи гъста каша.
3. 3
   Похлупва се и се оставя да ври още 10 минути на тих огън. От време на време се разбърква, за да не загори.
4. 4
   Накрая се прибавя нарязаният магданоз.