Пита в пепел

🛒 Необходими съставки

• брашно - 800 гр.
• вода - 400-500 мл.
• сода - 1 ч.л.
• Чубрица - На вкус
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Към двойно пресятото брашно се прибавят содата, солта о по малко вода. Омесва се твърдо тесто.
2. 2
   2. Питата се обвива в дебела хартия и след 20-30 минути се зарива в топлата пепел на огнището, като отгоре се слагат разгорени въглени.
3. 3
   3. Пече се около 1 час и се сервира топла с чубрица.