Пиперки с яйца

🛒 Необходими съставки

• Пиперки - 3 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Олио/Зехтин - 3 с.л.
• Сол
• Червен пипер

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Пиперките се изчистват от семето, измиват се и се нарязват върху дъска на дребни парчета.
2. 2
   Задушават се с мазнината, 3 с.л. вода и щипка сол 10 минути, като от време на време се разбъркват.
3. 3
   Яйцата се посоляват с щипка сол, разбиват се с вилица и с тях се заливат пиперките. Разбърква се няколко пъти и след 1 минута ястието е готово.