Пикантен дип от черен боб

🛒 Необходими съставки

• Черен боб - 400 гр.
• Чесън - 1 скилидка
• Лук (нарязан) - 2 с.л.
• Червена чушка (нарязана) - 2 с.л.
• Люта чушка (нарязана) - 1 с.л.
• Домат (нарязан) - 1/2 бр.
• Кориандър - 1 с.л.
• Червен пипер - 1/4 ч.л.
• Кимион - 1 ч.л.
• Сок от лайм - 1 ч.л.
• Подквасена сметана - 1/4 чаша
• Авокадо - 1 бр.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Поставяме лука, чесъна, чушката, лютата чушка, домата и кориандъра в блендер или подходящ съд и пасираме по получаване на гладка смес. Добавяме черния боб, подправките, сока от лайм и подквасената сметана. Отново пасираме до гладка смес.
2. 2
   При сервиране на дипа сложете парченца авокадо. Може да го комбинирате с чипс или бургер.