Печени кюфтета с яйца

🛒 Необходими съставки

• Свинска кайма - 750 гр.
• Яйца - 6 бр.
• Кашкавал - 150 гр.
• Доматено пюре - 30 гр.
• Кромид лук - 150 гр.
• Магданоз - 1/4 връзка
• Олио - 40 мл.
• Смлян черен пипер - 1 ч.л.
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Каймата, ситно нарязаният лук, ситно нарязаният магданоз, смленият черен пипер и солта се разбъркват добре.
2. 2
   2. От сместа се оформят 6 кюфтета, които се слагат в намазнена с олио и с доматено пюре тавичка.
3. 3
   3. Във всяко кюфте се прави вдлъбнатина и в нея се счупва по едно яйца. Пекат се в предварително затоплена умерена фурна, като малко преди готовност се поръсват с настъргания кашкавал.