Панирани кюфтета

🛒 Необходими съставки

• Свинска кайма - 750 гр.
• Сварен ориз - 200 гр.
• Кромид лук - 150 гр.
• Олио - 70 мл.
• Ситно нарязан магданоз - 1 с.л.
• Смлян кимион - 1/2 ч.л.
• Черен пипер - 10-12 зърна
• Червен пипер - 1/2 ч.л.
• Яйца - 3 бр.
• Галета - 3 с.л.
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Свареният ориз се претрива и се смесва със задушения в 20 мл. олио ситно нарязан лук. Разбъркват се с каймата, която се подправя с магданоза, кимиона, смления черен пипер, червения пипер и солта.
2. 2
   2. Каймата се омесва добре и от нея се оформят малки кюфтета. Овалват се последователно в галетата и в разбитите яйца и се пържат в сгорещеното олио до златисто-кафяво оцветяване.