Пай с кайма

🛒 Необходими съставки

• Домати - 2 бр.
• Лук - 1/4 глава
• Картофи - 225 гр.
• Печурки - 50 гр.
• Смляно говеждо месо - 115 гр.
• Вода - 250 мл.
• Кетчуп - 1 с.л.
• Изсушени подправки - 1 щипка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Всеки домат се реже на кръст и в отвора се слага малка лъжичка. Те се заливат с вряла вода и се оставят 1 минута. Отцеждат се и се обелват. Разрязвт се на 4 и се изваждат семките.
2. 2
   Лукът и картофите се нарязват на ситно, а гъбите на тънки ивици. Месото се запържва без мазнина за 5 минути, като се бърка непрекъснато, докато покафенее. Прибавят се доматите, картофите, гъбите и лукът и всичко се пържи още 3 минути при непрекъснато бъркане.
3. 3
   Прибавят се водата, кетчупът и подправките. Всичко се кипва, захлупва се и се вари на слаб огън 40 минути или докато месото и зеленчуците омекнат. Сместа се намачква до желаната плътност. Неизползваното пюре се съхранява в хладилник.