Овнешко печено

🛒 Необходими съставки

• Овнешко месо - 700 гр.
• Кромид лук - 200 гр.
• Лой - 80 гр.
• Червен пипер - 1 ч.л.
• Захар - 1 с.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Яйца - 2 бр.
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. В сгорещената лой и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. Прибавят се почистеното, измито и нарязано на порции овнешко месо, захарта, червеният пипер и солта.
2. 2
   2. Продуктите се заливат с вряща вода и се варят на слаб огън до омекване на месото.
3. 3
   3. Ястието се изсипва в намазнен с мазнина глинен съд, залива се с разбитите със содата яйца и се пече в умерена фурна до готовност.