Обърник

🛒 Необходими съставки

• царевично брашно - 350 гр.
• пшенично брашно - 150 гр.
• Кисело мляко - 1 кг.
• краве масло - 100 гр.
• сода - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Двата вида брашно се смесват с киселото мляко, содата, маслото и солта и се омесва гладко тесто. Слага се в намазнена с масло тава и се пече върху плоча или жар.
2. 2
   2. Щом се изпече от едната страна, обърникът се обръща и се пече до готовност и от другата.