Натурален омлет

🛒 Необходими съставки

• Яйца - 2 бр.
• Олио/Зехтин/Масло - 2 с.л.
• Сол

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Яйцата се разбиват, като се прибавят щипка сол и 2 с.л. студена вода, изсипват се в сгорещената мазнина и се разбъркват.
2. 2
   След 30 секунди краищата се завиват с вилица към средата на съда. Така средата на омлета става сочна, а самият омлет - дебел и пухкав.
3. 3
   След 30 секунди се обръща и се пържи от другата страна до зачервяване. По желание може да се поръси с червен или черен пипер.