Мекици

🛒 Необходими съставки

• брашно - 300 гр.
• овче кисело мляко - 200 гр.
• хладка вода - 100 мл.
• сода - 1/2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• олио - 200 мл.
• пудра захар - 40 гр.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. От двойно пресятото брашно, содата, солта, овчето кисело мляко и малко вода се омесва тестото, което се разделя на топчета.
2. 2
   2. Поръсени с брашно, топчетата се слагат в съд при температура 30 градуса и престояват 30 минути.
3. 3
   3. Всяко топче се разтегля и се оформят мекици. Пържат се от двете страни в обилно, сгорещено олио. Сервират се топли, поръсени с пудра захар.