Маслен кекс

🛒 Необходими съставки

• Яйца - 5 бр.
• Краве масло - 2 пакетчета
• Брашно - 2,1/2 ч.ч.
• Захар - 1,3/4 ч.ч.
• Кората на лимон - 1 бр.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Маслото и захарта се разбиват добре с миксер или с тел. Слагат се яйцата и отново се разбива, докато се разтвори захарта.
2. 2
   Постепенно се прибавя брашното и се разбърква, докато се получи гъста хомогенна маса.
3. 3
   Настъргва се лимоновата кора, отново се разбърква и кексът се изсипва във формата.
4. 4
   Пече се в средно силна, предварително загрята фурна около 30-35 минути. Проверява се дали е изпечен добре, с тънка дървена клечка.