Крокмач

🛒 Необходими съставки

• Овче прясно мляко - 5 л.
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Прясното мляко се вари на умерен огън при непрекъснато бъркане. Преди да заври, съдът се отстранява от огъня и млякото се посолява.
2. 2
   2. Бъркането продължава, докато млякото се поохлади. Получената кашообразна смес се консумира, докато е топла, с хляб.