Клин с картофи

🛒 Необходими съставки

• картофи - 800 гр.
• овче сирене - 250 гр.
• брашно - 80 гр.
• яйца - 2 бр.
• краве масло - 30 гр.
• сол - на вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Почистените и обелени картофи се сваряват и се настъргват на едро ренде. Смесват се с натрошеното сирене и яйцата.
2. 2
   2. От брашното, солта и малко вода се замесва тесто, от което се разточват две кори. Първата се слага в намазнена с масло тавичка и върху нея се разстила картофената плънка.
3. 3
   3. Отгоре се слага втората кора. Клинът се пече в умерена фурна до готовност от двете страни.