Клин със спанак

🛒 Необходими съставки

• брашно - 80 гр.
• краве масло - 120 гр.
• овче сирене - 120 гр.
• ориз - 80 гр.
• спанак - 400 гр.
• яйца - 2 бр.
• сол - на вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Почистеният и измит спанак се нарязва на ситно и се задушава в маслото и малко вода.
2. 2
   2. Смесват се с полусварения ориз, натрошеното сирене, разбитите яйца и солта.
3. 3
   3. От брашното и малко вода се омесва тесто за баница. От него се разточват две кори.
4. 4
   4. Първата кора се слага в намазнена с масло тавичка и върху нея се разстила спаначената плънка. Отгоре се слага втората кора.
5. 5
   5. Клинът се пече до готовност от едната и от другата страна.