Кисело зеле с трахана

🛒 Необходими съставки

• Царевичен тахан - 250 гр.
• Кисело зеле - 1 кг.
• Краве масло - 120 гр.
• Кромид лук - 70 гр.
• Червен пипер - 1 ч.л.
• Сух стрит джоджен - 1 с.л.
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Измитото зеле се нарязва на ивици и се слага в тенджера, а върху него се слага измитата тахан. Заливат се с вода, колкото да ги покрие, и се прибавя половината масло.
2. 2
   2. Ястието се вари 2 часа на слаб огън.
3. 3
   3. Отделно в останалото масло се задушава ситно нарязаният лук до омекване. Смесва се с червеният пипер, джоджена и солта и се прибавя към ястието.
4. 4
   4. Киселото зеле се вари още 4-5 минути и се сервира топло.