Зрял боб с тиква

🛒 Необходими съставки

• Зрял боб - 250 гр.
• Тиква - 750 гр.
• Кромид лук - 100 гр.
• Олио - 100 мл.
• Червен пипер - 1 ч.л.
• Сух стрит джоджен - 1 с.л.
• Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   1. Почистеният и измит боб се слага в подходящ съд, залива се с вода, колкото да го покрие, и се вари 30 минути.
2. 2
   2. Прибавят се част от олиото и от ситно нарязаният лук. Варенето продължава и след като поомекне бобът, се слага обелената и нарязана на филийки тиква.
3. 3
   3. След като продуктите се сварят, се прибавя останалата част от лука, задушен в останалото олио заедно с червения пипер.
4. 4
   4. Ястието се посолява, поръсва се със стритият джоджен и се вари още 10-15 минути.