Зелен фасул с яйца

🛒 Необходими съставки

• Стерилизиран зелен фасул - 1 буркан
• Яйца - 3 бр.
• Чесън - 1 глава
• Кисело мляко - 2 с.л.
• Олио/Зехтин - 1 непълна к.ч.
• Сол - 1/2 ч.л.
• Червен пипер - 1 непълна ч.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Фасулът се отцежда, нарязва се на дребни парчета, посолява се и се пържи в мазнината.
2. 2
   В дълбок съд се разбиват яйцата, прибавят се киселото мляко, счуканият чесън (ако е пресен, нарязан на ситно) и щипка сол и се разбърква добре.
3. 3
   Фасулът се пържи 3 минути, като се разбърква. СЛагат се червеният пипер и яйцата. Разбърква се 1-2 минути и се сваля от котлона.