Дроб-сарма от кайма

🛒 Необходими съставки

• Кайма - 500 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Ориз - 1 к.ч.
• Лук - 1 глава
• Олио/Зехтин/Масло - 1 /(1/2) к.ч. / пакетче
• Кисело мляко - 5 с.л.
• Сол - 1 ч.л.
• Червен пипер - 1,1/2 ч.л.
• Магданоз
• Джоджен

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Изчистеният, измит и ситно нарязан лук се слага в тиган или в тенджера и се прибавят мазнината, 2 с.л. вода и щипка сол. Задушава се няколко минути и се прибавя изчистеният и измит ориз. Разбърква се и се задушава още няколко минути. Сваля се от котлона и се изсипва в тавичка.
2. 2
   Каймата се разбърква с 1 к.ч. вода и с 1 ч.л. сол и се прибавя към ориза. Слагат се яйцата, киселото мляко, червеният пипер (по желание може да се добави и черен пипер), нарязаният магданоз и джоджена.
3. 3
   Сипват се 3 к.ч. вода и всичко се разбърква много добре. Пече се в загрята фурна 25 минути.