Дип от леща с къри

🛒 Необходими съставки

• Зехтин - 1 с.л.
• Лук Шалот (обелен и нарязан) - 1 глава
• Целина (нарязана) - 1 стрък
• Чесън (накълцан) - 1 скилидка
• Морков (голям; обелен и нарязан) - 1 бр.
• Домат (голям; нарязан на кубчета) - 1 бр.
• Леща (несготвена) - 1 чаша
• Пилешки бульон - 2 чаши
• Къри на прах - 1 с.л.
• Черен пипер - 1/2 с.л.
• Червен пипер - 1 щипка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Затоплете зехтина в голяма тенджера на средно висока температура и добавете вътре лука, целината и чесъна. Гответе, докато лука стане прозрачен.
2. 2
   Сипете пилешкия бульон и го оставете да заври. Прибавете лещата и гответе 40 минути, после добавете картофите, доматите и кърито. Гответе още 20 минути или докато лещата омекне.
3. 3
   Оставете сместа да се охлади до стайна температура и пасирайте.