Варено жито

🛒 Необходими съставки

• Жито за варене - 2 ч.ч.
• Захар - 8 с.л.
• Брашно - 2 с.л.
• Орехи - 1/2 ч.ч.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. 1
   Житото се залива с 6 ч.ч. вода и се слага да ври. Сварява се за различно време - в зависимост от сорта и от това, дали е прясно.
2. 2
   Щом зърната омекнат и се напука, прибавя се захарта и на тих огън се вари още 15 минути. Ако водата изври, добавят се още 1-2 чаши, за да стане сочно.
3. 3
   При сервирането всяка порция се поръсва с малко препечено брашно и със счукани орехи, а по желание и с канела.