-
1
Яйцата се варят в джезве, в канче, а ако са повече - и в тенджера. Те се измиват предварително и се заливат със студена вода, така че да се покрият.
-
2
По този начин се намалява опасността от спукване. Когато заврат яйцата, засича се времето.
-
3
До 3 минути стават рохки - жълтъкът и голяма част от белтъка са течни.
-
4
До 5 минути жълтъкът все още е течен, а белтъкът - твърд.
-
5
Когато се варят повече от 5 минути, стават твърди.
-
6
След като се свалят от огъня, яйцата се заливат със студена вода и се оставят да престоят няколко минути. Така се обелват по-лесно.
